Azeitona preta: Benefícios e receitas

azeitona preta

A azeitona preta é, na verdade, a azeitona verde depois de chegar em sua fase totalmente madura. É originaria da Grécia e é amarga, sendo do gosto das pessoas somente após passar pela conserva.

Benefícios da azeitona preta

A azeitona preta apresenta vários benefícios para a saúde. Ela tem óleo com bastante ácidos graxos insaturados, o que ajuda a aumentar o colesterol bom. Tem ainda, vitaminas e nutrientes, como silício, sódio, potássio, fósforo, sais minerais, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C e vitamina A.

Também é ótima para os problemas cardiovasculares. Isso acontece porque a azeitona preta tem antioxidantes que não deixam acontecer a oxidação do colesterol. A oxidação do colesterol lesa os vasos sanguíneos e deixa a gordura acumular nas artérias. Dessa forma, isso não acontece por causa dos antioxidantes, prevenindo diversas doenças do coração.

As oliveiras têm um tipo de gordura, mas ela é monoinsaturada e saudável, ajudando que o risco de ter aterosclerose diminua e aumenta o colesterol bom. Além disso, é saudável para o tecido conjuntivo e para os ossos. A vitamina E, as gorduras monoinsaturadas e os polifenóis existentes na azeitona preta, tem funções anti-inflamatórias. Podem, então, aliviar a asma, artrite reumatoide e osteoartrite.

O azeite, feito da azeitona preta, tem Oleocantha, que é uma substância química que consegue agir como analgésico, bloqueando a inflamação da mesma forma que o ibuprofeno e outros medicamentos como esse, fazem.

As azeitonas pretas também fazem a proteção, a hidratação, a nutrição da pele e dos cabelos. Além de proteger a pele contra raios ultravioletas, graça a vitamina E presente nelas. Dessa forma, ajuda contra o envelhecimento precoce e contra o câncer de pele. O azeite pode ser usado também passando no cabelo e na pele.

Tipos de azeitona preta

Existem vários tipos de azeitonas pretas, algumas delas são:

  • Mission
  • Garboui
  • Villalonga
  • Manzanilla de Sevilha
  • Menara
  • Itrana
  • Giarraffa
  • Dolce agogia
  • Cucco
  • Cassanese
  • Carolea
  • Bosana
  • Negaritiki
  • Mastoidis
  • Konservolia
  • Kalamon
  • Azapa
  • Picual
  • Entre outras

Onde encontrar azeitona preta

As azeitonas pretas são encontradas nas Oliveiras. São apenas azeitonas verdes que ficaram maduras. São também vendidas em conserva em qualquer loja de condimentos, supermercados, armazéns, etc. São fáceis de encontrar, assim como o azeite proveniente delas.

Bem para a saúde?

A azeitona preta faz muito bem para a saúde. Ela ajuda nos problemas cardiovasculares, pois possuem nutrientes que são antioxidantes e não deixam com que o colesterol seja oxidado. Diminuindo, assim, o colesterol ruim e aumentando o colesterol bom.

Também ajuda a prevenir o câncer, porque consegue neutralizar alguns radicais livres da gordura corporal. Isso acontece por causa da vitamina E presente na azeitona, qur tonar o processo celular mais seguro.

A azeitona preta também é ótima para a saúde da pele e do cabelo, pois tem bastante antioxidantes e ácidos gordurosos que fazem a proteção, a hidratação e a nutrição da pele e cabelo. Pode ser usado ao lavar o rosto e cabelo. Não só apenas ingerido. Serve como hidratante capilar.

Para a saúde dos ossos, a azeitona preta também ajuda bastante, pois possui polifenóis, vitamina E, gorduras monoinsaturadas e propriedades anti-inflamatórias. Além disso, tem oleocanthal no azeite, que funciona como se fosse um analgésico.

A memória também pode ser melhorada com a ajuda da azeitona preta, por causa dos polifenóis presentes em sua composição, que é um produto que diminui o estresse oxidativo no cérebro. Se uma pessoa comer uma porção de azeitona preta por dia, a melhora pode melhorar até 25%.

A azeitona preta também consegue controlar o apetite. Se fizer a ingestão de 10 delas antes da refeição, o apetite diminui em até 25%, pois elas ajudam a retardar a digestão, logo, dimiui a fome.

As rugas também são diminuídas com a azeitona preta, pois ela tem ácido oleico, que deixa a pele mais saudável e macia, além da vitamina E que é ótima para a pele continuar com saúde.

Além disso, também traz uma melhora na fertilidade, pois ajudam na produção de hormônios. Atuam como anti-inflamatório e são ótimas para a saúde do coração.

Enfim, as azeitonas pretas trazem vários benefícios para a saúde. Seu consumo vale a pena. São fáceis de encontrar, podem ser colocadas em diversas receitas ou ingeridas sozinhas.

Cadastro Ambiental Rural: Como fazer, documentos e dicas

cadastro ambiental

O Cadastro Ambiental Rural é uma inscrição eletrônico podendo ser feito por todo o território nacional no órgão ambiental competente. Esse registro é obrigatório para os imóveis rurais.

O Cadastro Ambiental Rural, com sigla CAR, funciona como um auxilio no processo de fazer regularização ambiental das propriedades e das posses rurais. É um levantamento de todas as informações referentes a imóveis que tenham delimitação com Áreas de Proteção Permanente, áreas de utilidade pública e interesse social, Reserva Legal e áreas remanescentes de vegetação nativa.

Tem o objetivo de fazer um mapa digital para calcular os valores das áreas para realizar um diagnóstico ambiental.

Não é um documento que faz comprovação fundiária, mas sim um documento declaratório referente a situação ambiental da sua propriedade.

Como fazer o Cadastro Ambiental Rural

É feito apenas pelo computador. Veja a seguir o passo a passo para realizar o cadastro:

  1. Primeiro, entre na página do CAR, o link de acesso é: http://www.car.gov.br/#/ .
  2. Agora, é necessário baixar o programa Módulo de Cadastro e fazer a instalação em seu computador. Primeiro, escolha o estado onde fica o imóvel e aceite os termos de uso, então escolha o programa de acordo com o seu sistema operacional.
  3. Baixe também as imagens de satélite. Pode ser imagens da internet ou aquelas que já estão armazenadas no disco. Selecione o estado do imóvel e a cidade e clique em baixar. Essas imagens precisam ser instaladas no programa já baixado do Módulo Cadastro.
  4. O próximo passo é cadastrar o imóvel. Vá na opção de cadastrar imóveis e escolha qual tipo de imóvel será feito o procedimento. Faça a identificação do responsável pelo cadastramento, coloque todos os dados e outras informações sobre a identificação do possuidor ou proprietário. E, por último, responda o questionário com informações complementares sobre o imóvel. Por fim, finaliza e guarde o protocolo.
  5. Depois de ter feito todo essa inscrição, vai ser necessário enviar para o SICAR para receber o recibo de inscrição CAR. Para isso, selecione gravar para enviar. Salve o arquivo e envie. Em seguida, você vai receber uma mensagem confirmando que deu tudo certo.

Dicas sobre Cadastro Ambiental Rural

Algumas dicas sempre são úteis para entender melhor como funciona o Cadastro Ambiental Rural. Veja algumas delas:

  1. É um Cadastro obrigatório para todos aqueles que possuem imóveis rurais, sejam eles públicos ou privados. O proprietário deve preencher os campos exibidos.
  2. Os pequenos produtores rurais também precisam fazer o prcesso.
  3. Não há necessidade de contratar um profissional para fazer o Cadastro Ambiental Rural. Pode ser feito em casa e sozinho. Caso precise, pode procurar ajudar no Senar ou em sindicatos rurais.
  4. Após ser feito e ser validado as informações colocadas no Sistema, vai ser gerado um demonstrativo de como está a situação do imóvel.
  5. Caso o proprietário não faça o Cadastro Ambiental Rural, pode sofrer multas, advertências ou sanções.  Além disso, não poderá mais receber nenhum tipo de autorização ambiental e crédito rural. Por isso, é bastante importante fazer o passo a passo de forma correta.
  6. Se você precisa que outra pessoa cadastre em seu nome, é necessário colocar uma procuração no local certo para isso. Os formatos de arquivo aceitos para essa procuração são: JPG, docx, doc ou PDF.
  7. Não precisa ser feito de uma vez só. É possível salvas as informações já inseridas e depois continuar do momento onde parou.
  8. Os dados inseridos podem ser alterados antes ou depois de enviar.

Site para a realização do Cadastro Rural

Para fazer a realização do Cadastro Ambiental Rural é preciso fazer o procedimento no seguinte site; http://www.car.gov.br/#/ ou em sites de órgão do próprio estado onde está localizado o imóvel, que tenham um sistema integrado com o Sistema Nacional de Cadastro Ambiental Rural.

Documentos

Os documentos necessários para fazer o Cadastro Ambiental Rural são:

  • Documento comprovando a posse da propriedade
  • Área da propriedade, que está localizada no documento que comprova a posse ou na matrícula.
  • Endereço do imóvel
  • Número do IPTU, se tiver
  • Número do CIR
  • Nome, CPF e e-mail dos proprietários do imóvel em questão

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